A l’aide de 2 petites cuillères formez 8 grosses noix de pâte à tartiner et disposez-les sur une feuille de papier cuisson sur une planche. Les mettre au moins une heure au congélateur.
Préchauffez le four à 180° en chaleur statique si possible (sans le ventilateur)
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs: farine, sucre, levure et sel.
Dans un autre saladier, mélangez les œufs battus, le lait, le yaourt et le beurre fondu. Versez ce mélange liquide sur le mélange sec et mélangez au fouet pour incorporer la farine.
Disposez des caissettes en papier dans votre plaque à muffins et versez une grosse cuillère à soupe de pâte dans le fond de chaque caissette.Déposez par dessus la noix de pâte à tartiner puis recouvrez d’un 2ème grosse cuillère de pâte.
Enfournez à mi-hauteur pendant 20 minutes