Qui ne rêve pas d’avoir de bons pancakes bien chauds et moelleux de bon matin?
J’ai la solution! Cette recette de pancakes est simple et surtout très bonne! Impossible de ne pas la tester pour votre brunch du dimanche!
Pancakes Fluffy
Equipment
- 2 saladiers
- 1 Fouet
- 1 crêpière
- 1 fouet éléctrique ou robot pâtissier
Ingrédients
- 2 oeufs
- 150 g lait
- 125 g farine
- 1 c.à café levure
- 2 c.à soupe sucre semoule
- 1 pincée sel
- 1 gousse vanille
Instructions
- Dans un saladier mélangez tous les ingrédients secs; farine, levure, sel et vanille.
- Dans un autre bol, mélangez les 2 jaunes et le lait puis ajoutez ce mélange aux produits secs.
- Montez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
- Dans une poêle huilée , faire des ronds de pâte sans les étaler et faire cuire 1 minute de chaque côté.